C'est un vicomte de Turenne dont dépendait le seigneur de Saint-Céré qui donna à la ville son blason "d'azur à une tour d'argent semée de 7 croissants d'or " et sa charte consulaire en 1292. Afin de réduire les dégâts provoqués par les inondations de la rivière qui traversaitSaint-Céré, un ingénieur hollandais fit diviser en 1611 le lit de ce cours d'eau en plusieurs canaux à l'entrée te la ville. C'est ainsi que la cité fut appelée pendant 3 siècles la "Petite Venise Lotoise", Tous ces canaux ont été recouverts à la fin du siècle dernier sauf un, le plus important, considéré à tort comme le vrai lit de la Bave.

Après avoir souffert des guerres de Cent Ans et de religion et de plusieurs épidémies de peste, Saint-Cérè voit s'ouvrir avec la 2ème moitié du XIIème siècle une longue période de tranquillité; située au carrefour de l'Auvergne, du Causse et de la vallée de la Dordogne, elle devint un centre important d'échanges commerciaux qui ont contribué à son développement. Sa prospérité et son charme n'avaient pas échappé à Savinien d'Alquié qui écrivait :

"Dans cette petite ville, tout y est commode puur faire bonne chère, très propre à s'y divertir à cause des bons esprits qu'il y a et des autres belles commodités dont on y jouit".

  Editions Quercynoises : photos Peyronnet