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Cajarc est un village caractéristique avec son tour de ville agrémenté de places et de cafés aux terrasses ombragées. Ses ruelles fraîches gardent de nombreuses marques de l'époque médiévale : façades en pierre ou à pan de bois, arcades d'échoppes... Des vestiges de maisons nobles entourent le château de l'Hébrardie construit au XIIIe siècle. Sur le tour de ville, les façades du XIXe dotées de frontons néo-classiques et sur la berge la chapelle des Mariniers élevée en hommage à Ste Marguerite, tourne sa curieuse abside en forme d'étrave conçue pour résister aux crues. Cajarc, placé sur la ligne ferroviaire Cahors-Capdenac, devenue aujourd'hui la ligne touristique Quercy-Rail, abrite dans l'ancienne gare un musée du rail.

Grotte de Pech Merle (4 km de Cabrerets). L'une des plus importantes grottes préhistoriques en France, avec ses 1200 mètres de salles ouvertes au public.

Elle fut découverte en 1922 par deux adolescents disciples de l'Abbé Lemozi, curé de Cabrerets, préhistorien et spéléologue.

700 motifs peints ou gravés sont actuellement recensés : figurations animales (mammouths, bisons, chevaux, aurochs, ours... silhouettes féminines et empreintes de mains (les mains négatives), 595 signes de ponctuations et de décorations.